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gochだるま

Author:gochだるま
お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
エアロビクス&テニス&ヨガ 身体を動かすも大好き~な多趣味な大阪のおばちゃん(^_-)-☆


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日本初
長期・常温保存が可能な豆腐
   賞味期限:常温で製造より216日(7.2ヵ月)


森永乳業さんのお豆腐  宅配専用商品だそうです
IMG_1909.jpg
絹とうふ & 絹とうふしっかり


3つの「無菌」がそろったロングライフ製法で
  保存料を使用せず「美味しさ」と「長持ち」を両立

  ※3つの「無菌」とは   
       中身(豆乳など)の殺菌
       紙容器の殺菌 
       それらを容器に充填する環境の無菌

また紙パックは実は6層構造になっており
  内側にアルミ箔がコーティング

  これにより光や酸素を遮断し
      品質劣化を防ぎ保存性を高めてるそうです


  さてお味はどうでしょうか???

まず 「絹とうふ」
  パックから出すところから

角を立てて切り取ったら・・・
IMG_1876.jpg
とろろ~んと出てきました

少しクリーム色かかったお豆腐
IMG_1877.jpg

シンプルに冷やっこ
IMG_1890.jpg
大豆の味がしっかり~濃厚で美味しい
    コク・甘み・旨味
        そして滑らか

 何も言わずに出したのに
    「いつもと違う豆腐???
            濃くて美味しい」とパパさん


美味しさの秘密は
  「挽き搾り製法」 & 「二重釜圧力炊き」

普通は
大豆を長時間水に漬けてから皮ごとすり潰すところを・・・

水には漬けず皮と実を分離させてからすり潰して
    豆乳を作るのだそうです  「挽き搾り製法」

 水に漬けないから美味しさが水に溶け出さず
    皮由来の苦味などの雑味もない
       大豆本来の美味しさが味わえるそうです 

また「二重釜圧力炊き」で
  なめらかで高濃度な豆乳を作り出しているそうです 


今日は豆腐のサラダに
IMG_1880.jpg
とうふの滑らかさがいいよ~



「絹とうふしっかり」
崩れにくさを生かして麻婆豆腐を作ってみました
IMG_1891.jpg
大きめにカットしたお豆腐ですが崩れることなく
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ピリ辛たれがしっかり絡んで美味しかったよ


常温で長期保存可能だから
  食卓に何か1品欲しい時に
  忙しく買い物に行く時間がない時に
 
  ローリングストックで
      いつでも利用出来きたらいいですね


  ちなみに 1ケース12丁入りで 
          税込1,879円だそうです



本当に美味しいお豆腐
        ご馳走様でした


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京都1周トレイル 北山コースその1
    スタート地点に向かうために

叡山電車で 出町柳~八瀬比叡山駅

ケーブルに乗り換え  叡山ケーブル

ケーブル八瀬駅~ケーブル比叡駅  片道550円
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標高差561m (高低差が)日本最大を誇るケーブル
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約1.3㎞を9分間  かなりの急勾配

すれ違い
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私が乗車するのは2回目・・・
  本当は3回目のはずだったのに
   (運休中やったもんなぁ

でも運行再開記念とかで手ぬぐいもろた
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叡山電車は数えきれないほど乗ったけど
この駅舎は趣があって好き
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って そんな話をしていたら

  「俺 乗ったことないねん」って
             叡電もケーブルも(パパさん)

で・・・
同じ北山コースを また歩くことになりました
近々~
 (ロコモアの効果を試してみるそうです


ちなみに観光列車「ひえい」は6/8まで運休中だとか
残念


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すっかりハマってしまいました

京都の街を見下ろしながらの”京都1周トレイル”
東山コースは完歩したので・・・

その続き   
北山コース(東部)  9:43スタート
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前回のゴール地点 比叡ケーブル駅がスタート
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前回よりさらに晴天

「かんさい情報ネットten.」蓬莱さんの天気予報で
    明日は晴天 青空が見られるでしょう~って・・・

   「ほな 明日行こ~」って 急遽決定

   この青空はテンション上がります


北山3  へぇ~ スキー場があったんやね
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この辺り ビューポイント
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右下に見下ろす街並みは・・・
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大原かな

北山5 県境を越えて滋賀県へ
      そろそろ比叡山延暦寺境内でしょうか
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北山6 橋を渡って
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山王院堂
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階段を下って
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10:13 浄土院
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10:23 釈迦堂
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ここを右手に進み山道へ
      平坦な尾根道が続きます

奥比叡ドライブウェイの下をくぐり
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ドライブウェイに並行するフラットな道は
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ランの方も多かったです

11:00 玉体杉
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峰辻(北山12)からの展望
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高野川や左京区の街が見えてます

ここから少し急坂を上って・・・
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この坂キツイ~(今までが楽だったので)
写真では分からないけど かなり急

11:14 横高山
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今日はここで昼食
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11:28 再スタート

またまた急坂を上って
11:42  永井山
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12:16 仰木峠(北山16)
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北山19分岐
トレイルコースはここを左 
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ボーイスカウト道へ進みますが・・・・
 たぶん多くのランの方は 直進して三千院だったようで

ず~っと下りのボーイスカウト道は 
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急に人が居なくなって 1人歩きは心細かった


北山20 ボーイスカウト道(中間あたり)
IMG_1899.jpg
ヤマヒル注意って
   (TVでしか見たことないねん 怖い

旧若狭街道(鯖街道)
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どこからが鯖街道だったのかなぁ???

12:55 ゲート(北山22)
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かなり下りてきました
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のどかな大原の里が見えてきました
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ゴールは近い

この横断歩道(右側)から下りてきて
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左のポスト脇に

今日のゴール北山24  13:03
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約9.8㎞ タイム3時間20分

気持良いソロ歩きでした


次回はここから 続く・・・



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近所なので前はよく通るのに・・・
   最近ご無沙汰だった丸亀製麺

”うどん弁当”というのぼりが気になって
       自転車を止めた買ってみた
        (ちょうどお昼時


打ち立てうどんと天ぷら・おかずをひと箱に詰めた
 持ち帰り限定商品「丸亀うどん弁当」
          

一番安いやつ・・・・


”2種の天ぷらと定番おかずのうどん弁当”
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税込み390円という安さ

小さな野菜のかき揚げ &ちくわ天
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きんぴらごぼう・卵焼き 薬味のネギ

汁はビニルに入ったのがセットされている
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もちろんその下にはうどんが~
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汁をかけて~ぶっかけうどん

美味しい・安い・コスパ良し
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店内飲食で”ぶっかけうどん”を食べたら320円だよ~
70円で天ぷらは買えません・・・


例えば野菜のかき揚げ(1個140円)
   好きやねんけど大きいから注文しません
   1人では食べられへん

  だから 
    この小さな”かき揚げ”が私には嬉しい

   他にもいろいろ~ちょっとずつ入ってて・・・
      もともと”ぶっかけうどん”は好きなので

  ワンコインでおつり~これはいいね


冷たいうどんが嬉しい季節になってきて
”うどん弁当”リピしそうな予感
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天ぷらの種類や具材に合わせて4種類
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決して丸亀製麺の回し者ではありませんが・・・
 
   お昼ご飯が面倒な時にぴったり

テイクアウト専用”うどん弁当”
4月13日から発売らしいけど~
  近所の店では先週から発売してたよ
   何でかな???

明日のお昼にいかが~

素敵レシピ見つけました

簡単で大量に出来て
      プレゼントにもぴったりなパン


ミニロールパン
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Cpicon 朝食ランチHB簡単成形ミニウインナーパン by ほっこり~の

大きな円に伸ばして16等分
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生地はもちろんホームベーカリーにお任せ

ミニウインナーをのせて巻くだけ~
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粒マスタードたっぷり

ウインナーが無くなったので チョコチップも
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照卵して焼成
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簡単成形で一気に16個出来る

焼けたよ
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焼き立てあっつあつをガブリ
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2回目はハムを巻いて・・・
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友達へのちょっとしたお礼に
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素敵パンレシピです


ただ1つマイナス点は・・・
  小さいので食後でもつい手が伸びて
            食べてしまうところ~



私のお気に入りパンに1つ加わりました
ご馳走様で~す



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